Оформление работников на выходные и праздничные дни

Здравствуйте. Ситуация такая - в Студию кос, находящуюся в Торговом центре, периодически требуются дополнительные мастера - на выходные или по праздникам. Не оформлять же их по трудовым договорам, тем более, зачастую можно только накануне такого напряженного дня узнать, что есть потребность в дополнительных мастеровых руках. Как быть в этой ситуации? Может быть законодательно позволяет, чтобы сотрудник 1-2-3 дня работал без регистрации?